Ingredientes
Preparação
Couscous de milho:
Coloque os couscous de milho num pirex com tampa, adicione 1 colher de azeite, o sal e misture com uma colher.
Adicione os 400ml de água a ferver e tape durante 10 minutos.
Solte os couscous com um garfo.
Tofu salteado:
Numa frigideira coloque os alhos picados, juntamento com o tomate aos quadradinhos, e a farinheira.
Deixe refogar, adicione os cogumelos cortados e posteriormente o tofu aos cubos.
Tempere com um pouco de sal, o shoyu e o gengibre.
Adicione as natas de soja.
Deixe cozinhar mais um pouco e está pronto.
Acompanhe com uma salada, ou legumes escaldados.
Bom apetite! |