FRANCESINHA DE TOFU

Ingredientes:
- fatias de pão e fatias de tofu q.b.
- 3 a 4 cebolas 
- 2 dentes de alho
- sal e shoyu, q.b.
- leite de arroz
- azeite q.b.
- maionese c/ limão

Preparação:
Cobrir um tabuleiro com fatias de pão e regar bem com leite de aveia ou de soja. Saltear o alho picado e a cebola cortada em meias luas, até ficar macia. temperar com sal e orégãos e deitar por cima do pão. Preparar uma boa dose de cebolada para cobrir bem o pão. Dispor as fatias de tofu por cima da cebola e salpicar com sal, shoyu e sumo de limão. Cobrir com uma camada fina de maionese de limão e levar ao forno até ficar douradinho.